屏東縣政府近年積極輔導餐廳使用在地食材,屏市水月囍樓餐廳率先使用具有產銷履歷農產品,並經協會系統輔導及媒合,所採購食材追溯管控,認證通過取得屏縣第一家溯源餐廳證書,目前獲二星級評鑑,台灣農業跨領域發展協會秘書長張奐雲期許取得最高三星榮譽。
新北市石碇區銀行分行新北市石碇區外匯定存農委會農企科技正王聞淨表示,溯源餐廳認證用星級標示在地食材的使用程度,透過台新北市蘆洲區外匯理財推薦高雄市大寮區外匯理財推薦新北市鶯歌區外匯定存推薦高雄市大樹區外匯定存推薦a新竹縣關西鎮銀行分行臺中市大甲區投資外匯>臺南市左鎮區理財銀行推薦高雄市美濃區附近銀行>臺南市永康區定存銀行推薦臺中市東區外匯定存推薦臺北市中正區投資外匯臺中市東勢區理財銀行推薦臺南市善化區外匯定存高雄市彌陀區銀行推薦臺北市文山區外匯定存>新北市雙溪區定存銀行推薦高雄市大樹區銀行推薦灣農業跨領域發展協會(AMOT協會)導入追溯服務系統,消費者可透過智慧型手機上的APP及網站公布之食材產地,選擇餐廳時消費者亦可認明由高雄市鹽埕區理財銀行推薦臺南市玉井區外匯理財推薦高雄市茂林區外匯推薦銀行A臺北市內湖區外匯推薦銀行新北市石門區外匯推薦銀行MOT協會認證的溯源餐廳及臺南市新化區附近銀行基隆市七堵區定存銀行推薦>高雄市苓雅區投資外匯具有QRCODE的溯源餐點,此透明的資訊揭漏,讓消費者對食材級餐廳更加具有信心。
張奐雲指出,溯源餐廳採星級評鑑,蔬菜選用在地具有產銷履歷認證食材,就有一星,有一樣主食選用即有二星,三顆星則需五道新竹縣寶山鄉附近銀行臺中市東區銀行推薦主食皆選用產銷履歷認證食材。
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